“酒与酒”是乡村振兴的“好味道”。

天府之国四川在千里之外。

广袤的田野、高产优质的粮食,酿造了川酒最原始的底香。

香飘四海的川酒,没有忘记回馈这片孕育了自己的土地。

与农民合作,带领农民,造福农民。近年来,四川白酒产区和白酒企业持续推进乡村振兴,不遗余力。酿酒基地欣欣向荣,“种植”农田增产农民增收;特色酒庄百花齐放,“酿造”将为农业旅游增添色彩,增加农业效益。

经济信息化部酒业发展司相关负责人告诉记者:“为争当推动乡村振兴的排头兵,我省白酒产区和酒企进行了一系列探索实践,很多方法因地制宜,解决了难点痛点恰到好处,取得了丰硕成果,有力促进了农村产业发展和人民群众增收致富。”

在现场打造“第一车间”

“酒+粮+基”出“好收成”

7台大型挖掘机在田间来回驰骋,土地平整、排灌、田间道路等工程全面展开…今年冬天,自贡市富顺县李桥镇特别热闹。在该镇小桥村、车桥村1300亩五粮液酿造水稻种植区,高标准农田建设项目正在加班加点,确保今年大春生产顺利进行。

“2021年,我们动员了1477户农民加入五粮液产业链。酿酒专用稻‘尤刚3551’种植面积达6500亩,总产量约2500吨。”该镇农业综合服务中心负责人表示,下一步,该镇将通过创新“政府设点+公司主导+农户主体”的酿酒优质稻基地建设长效机制,向两年6000吨、三年9000吨的种植目标迈进。

这种动力在于,李桥镇非常清楚酿酒专用粮食基地能为当地生产出什么样的喜人收成。2018年以来,五粮液特种粮食基地通过“战略合作”和“核心示范”两种模式,带动农民年均增收5000元。

酒业公司在田间地头建起了“第一车间”,通过基地建设,深化了与产粮区的合作,既保证了优质酿酒原粮的供应,又帮助小农户与现代农业有机融合,共享酿酒专用粮全产业链的增值收益,促进了产业发展和农民增收,成为我省乡村振兴图景中有趣的一环。

作为我省继“川酒”被列为全省特色产业后第一个新建的酒粮现代农业园区,遂宁市射洪畲族白酒特种粮食特色产业园建成一年多来,交出了一份亮眼的成绩单——“酒粮种植面积3万亩,酒粮产量1.4万吨,园区总产值6.89亿元。”

来自射洪市曲河镇牛心村的村民税务郭蓉,曾经务农,现在在园区工作,他尝到了甜头:“我们夫妻俩前几年种了30多亩地,一年净赚不到3万元。现在我们都在公园附近工作,加上土地流转的钱,每年加起来有5万多元。以前我都是晚上摸地,现在晚上闲着没事可以去村里散散步,跳跳广场舞。”

受益的,远不止纳税的民族荣耀。计划在园区建设6万亩酒粮基地,覆盖曲河、沱牌等4个镇20多个村,主要生产小麦、高粱、玉米等酿酒专用粮,配合发展蔬菜、晚熟柑橘等配套产业。

经过一年多的探索,酒粮基地形成了“愿为酒业下订单、农投公司管理、村股份协会组织、农户生产、合作社提供养殖服务”的联合合作模式。

园区核心区将成立“产联”酒粮种植合作社和“产联”农机服务合作社,由农投公司牵头打造种植和全程农业服务标杆;以核心区为引领,在其他原粮产区,成立村级“产-产-协”合作社,在村集体统一组织下,吸引有意愿的村民、大种植户和新型经营主体参与标准化种植。截至去年6月,已成立合作社14家,辐射农业经营主体54家,带动2.4万农民参与酿酒种粮,赶上现代农业“快车”。

在村集体统一组织下参与标准化种植的村民,在粮食收获后,以预先签订的价格卖给酿酒公司。“2020年,每亩年产值可达3000元以上。除去生产成本,农民口袋里每亩能拿到2000多元。”射洪县农业农村局种植业处处长曾范文说。

2020年我省乡村振兴十大先进县(市、区)之一的射洪市以酿造专用粮特色产业园为依托,以“高标准”“示范”“试验田”为标准,以产-产合作社为纽带,带动小农户通过大园区,以利益联结机制建设为重点,探索乡村振兴新路径。

放眼全省,四川酿酒专用粮生产基地已建成261.8万亩,拥有包括酿酒专用粮在内的主导产业的现代农业园区30个。

各地采取“公司+基地+专业合作社(农场)+农户”的经营模式,由白酒公司、特种粮食购销公司等实体与生产经营实体签订订单,引导专业合作社和农户进行绿色有机标准化生产,五粮液、泸州老窖、郎酒等30多家白酒公司参与订单生产。通过推广高粱、蔬菜、大豆等间作种植模式。,可以有效提高种植效益。

“一个村的有机高粱年产值可达900多万元。”泸州老窖股份有限公司相关负责人在全省酿酒专用粮食生产基地建设培训会上披露的数据令人振奋。

另一方面,在基地领域,更长远的变化正在悄然发生——随着农田向酒粮基地跃升,高标准农田建设加速扩容提质,有效促进土地增产增收;随着多种类型先进农业机械设备、大数据、人工智能等现代科技手段的引入,农民拥抱标准化、机械化、信息化生产,开始从凭经验劳作转向用数据耕作。随着“小科院”“试验田”的落地和技术专家群体的到来,涌现出越来越多的“土专家”“田秀才”,新型职业农民和产业工人成为生力军…

“振兴”的种子在希望的田野里茁壮成长。

把田亮山村变成一个景点

“酒+农+游”是美好的“好日子”

冬闲时节,牛心村的人依旧忙碌。改造农村房屋、创建景观花带、建造农舍和民宿等…都有条不紊地到位。预计不仅食物和酒,而且游客也将由农业生产。

群山绵延,农田纵横交错。看夏天金黄的麦浪,秋天金黄的高粱。农业环线也是景观环线,百亩良田也是旅游目的地。依托集中连片的乡村风光,开展农事体验、科研实验、科普教育等。,打造农业休闲旅游和健康文化体验示范点。——这是遂宁射洪特种粮食产业园在牛心村人眼中逐渐铺开的未来图景。

以农商旅旅融合推进乡村振兴,四川白酒产区和白酒企业各显身手。

泸州,一座拥有泸州老窖股份有限公司和郎酒“两瓶名酒”的葡萄酒之城,计划依托基础雄厚的葡萄酒产业,沿清溪河流域两岸打造“中国葡萄酒之乡、酒庄”,打造“三业联动”示范样板。以酒厂建设为核心,上游向特色农业延伸,实现“高粱种植-酿造-酒糟-养殖-沼气-肥料-再种植高粱”的循环发展;向第三产业下游,通过酒庄建设,山、水、田、林等景观融为一体,实现“观光休闲游-白酒主题游-农耕体验游”的良性互动。

以花卉景观、酒文化为主题,由清溪河畔打造的国家4A级景区——华天酒坊,成为网络名人的打卡地。拥有花海近500亩,年综合旅游收入10亿元,为周边村民提供就业岗位1500个,年人均收入2000多元。

近年来,“中国原创白酒之乡”邛崃不断探索“酒旅融合”发展,进一步推进白酒酿造、主题旅游、主题农业联动的“酒镇”“酒庄”发展模式,成功打造了以文君酒庄、大良酒庄、元窝子酒庄为代表的白酒酒庄集群。

“生于元窝子,养于陶坛,养于天台山,藏于林中。”走进位于邛崃元窝的窝子酒厂,茂林有一片竹林,溪水潺潺,竹林掩映,一坛陈酒,通过陶器的毛孔与外界默默交流,慢慢成熟,这是邛崃特有的储酒方式——“林间储”。

作为省内首家潘麟酒厂,元窝子酒厂致力于为白酒爱好者打造集住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、旅游为一体的波尔多式中国白酒酒庄小镇。

酒庄共有五大核心功能区,包括有机原料种植区、传统酿造工艺展示区、森林储酒区、法式品鉴区、美学民宿酒店和养生保健区。从“原料种植观光-酿酒工艺展示-林内贮酒陈潭-中式品酒-百姓住宿养生”中,可以充分展现中国白酒独特的审美内核和生活方式。

对于当地农民来说,酒厂不仅是镇上一道亮丽的风景,也是镇上人们找工作的好去处。“在家工作比出去工作方便多了,待遇也不差!”“酒厂的员工会参加培训,学习很多技能!”“游客多了,我们自己的农产品卖得更好了!”

窝子酒厂老板张博告诉记者,2021年,酒厂接待游客1.2万人次,实现综合收入2100万元,带动酒厂所在地高河镇150户农民就业。正式职工年人均收入4万元以上,临时工年人均收入2万元。

“酒+农+旅”煽动产业链相继增值增效。

这个村庄很漂亮,人们很富有。

酒越飘越远,日子越来越美好,乡村振兴越来越近。

(文章来源:四川经济网)

Related Posts